甲田式健康法 日本食養協会

出典:民衆社「アフリカの飢えた子ら」

食について
自然とつながる食生活と暮らしを営むとき、私たちの健康の面からも地球環境の健全な循環の面からも
過剰な肉食が多くの問題をひきおこし各方面で指摘されています。

肉食による影響

健康へのダメージ 酸性食品が体のメカニズムとあわないことによる生理的負担
飢餓問題 肉食1人分に10人分の穀物と100人分の水を必要としており、
肉食半減により約2億トンのとうもろこしが余る
食物汚染 抗生物質やホルモン剤の害、環境汚染物質が畜産に濃縮蓄積
環境破壊 放牧地拡大のため途上国の森林伐とそれに伴う自然災害、餌運送のためのCO2排出

3つのトピック

      
  • 無農薬の安心野菜を作ろう。
    〜人も土も生き返り自給率アップ〜
  •   
  • 玄米菜食、生菜食を広げよう。
    人間の成長に必要なアミノ酸たんぱく質は肉類のたんぱく質よりも豆や玄米のたんぱく質に質がよく、先進国の50%が菜食になれば、飢餓が終わるだろうといわれています。
  •   
  • 「肉食半減で8億の飢餓を終わらそう」
    このキャンペーンを日本から成功させよう。

玄米ご飯の炊き方(参考)

@玄米を洗って籾殻を取る。
A圧力鍋に玄米1合に対して水1.2合を入れ強火にかける。
B重りが回り始めたら火を弱めて20〜30分炊く。
C火を止めて15分蒸らしてできあがり。

医療について

2008年現在、日本の医療費は31兆円。医療費は毎年1兆円ずつ増えています。
またこのままいくと2015年にはガンでなくなる方が45万人になるといわれています。
一方、飢餓に苦しむ方々が8億人。
これらの問題を解決さすのが日本古来の食事や菜食を中心とした少食健康法です。

小食健康法の概要

症状や状況に応じて分かれますが、有機野菜、玄米の自然食。
朝、青汁のみ(水分を多くとる)
1日2食で間食、夜食なし。玄米と豆腐と野菜の少食で16時間〜18時間は胃腸を休ませる。
(夕食を8時に終えたら翌日12時の昼食)肉や乳製品、油、刺激物は避ける。自然の中で有酸素運動を行う。

少食半日断食でC型肝炎の完治

血液中のインターフェロンは普通、1cc中5000単位もあれば自然治癒力が十分、働く。
しかし、糖尿病患者だと3000くらいに低下し、ガンやエイズの患者さんは1000単位もない。
生菜食による少食、半日断食を1年間続けた舌ガンの患者さんは、6390単位のインターフェロンがみつかり、
1年以上続けた中には、1万3800という人もいた。
2年以上続けた人は2万1600単位という驚異的な含有量を示し、
少食半日断食でC型肝炎完治者が大勢でている。

インターフェロンを増やす野菜ジュースの効用

  • ケールの青汁1杯は牛乳3杯分のカルシウムがあり、
    宿便をとって腸の状態を良くする。
  • ビタミンやミネラルが豊富で多くの成人病を予防する
  • 抗酸化作用がガンを防ぐ。
  • 血液を浄化し、血管を丈夫にする
  • インターフェロンを増やす

対策

人口増加、経済成長に伴う農地の激減と肉食量の急増

現在、世界の人口は約61億、25年後80億。 中国では経済成長、自動車の急増による農地の激減、肉食の増加のため(牛肉1キロを増産するのにとうもろこし8キロを餌のために使う)10年後には、 1億7千5百トンの穀類を輸入しなければならなくなるといわれているが、これほど大量の穀類を輸出できる国があるのか。

温暖化に伴う耕地面積の縮小。

このままCO2の量が増えれば21世紀の終わりには、550ppmにまで上昇し、この温室効果で大気温が5.8℃も上昇すると予測されている。 多くの島が海面下に没し、日本でも低湿地帯の70%は沈んでしまうと予測されている。

世界の水不足とそれに伴う塩害と干ばつによる乳幼児の死亡

世界水会議によると25年後、32億の人が深刻な水不足に直面すると警告している。
現在も地下水を汲み上げ、農業用水の供給をはかってきた中国やインドでは、
塩害による減収が大きな問題になっている。

先進国が肉の消費を半分にすると世界で生産されるとうもろこしの2億トンと貴重な水が節約になり飢えで困っている8億の人々に配給でき、森が生き返ることで干ばつが止まる。
しかも生活習慣病からの不安からも開放され、やろうと思えば今、すぐからでも実行に移すことできる。

日本からこのキャンペーンを成功させよう参考資料
「肉食半減で8億の飢えた人々を救おう」
NPO法人日本総合医学会

こんな人がベジタリアン

鎖国時代、黒船で来た外国人が肉料理を求めた時、日本人は「動物を食べる習慣はありません」と答え、
牛乳を求められた時には、「牛の乳は、牛の子供が飲むものです」と答えたという。
外国人は今、菜食主義に目覚め、イギリスで毎週5000人がベジタリアンに転身中。

スポーツ選手−肉を食べなくても、スタミナ抜群!オリンピック連続優勝者は、ベジタリアン

  • ハンクアーロン(野球 ホームラン王)
  • カール・ルイス(陸上選手 金メダリスト)
  • エドイン・モーゼス(陸上選手 金メダリスト)
  • マルティナ・ナブラチロア(テニスチャンピオン)

音楽家−もし、とさつ場の壁がガラスでできていたら、 世の中の 人はみんなベジタリアンでしょう。

  • ボブ・ディラン
  • ジョン・レノンと妻ヨーコ
  • ポール・マッカートニー
  • リンゴ・スター
  • フィル・コリン
  • プリンス・リック
  • ハーワード・ジョーンズ
  • オリビア・ニュートン・ジョン

科学者−納豆や白ネギを食べると頭がよくなると言いますね。

  • アイザック・ニュートン(重力の発見他 最も偉大な人)
  • アルバート・アインシュタイン(相対性理論)
  • チャールズ・ダーウィン(進化論)
  • トーマス・エジソン(発明王)

映画スター

  • リチャード・ギア(愛と青春の旅立ち)
  • マイケル・J・フォックス(バックトゥザフューチャー)
  • ナスターシャ・キンスキー(キャット.ピープル)
  • ブラッド・ピット
  • ブルック・シール
  • ズダスティン・ホフマン(レインマン)
  • ドリュー・バリモア(E.T)
  • キム・ベイシンガー
  • ワグナー
  • ダリル・ハンナ
  • ドリス・デイ

その他

  • H・G・ウェルズ(タイムマシン,透明人間,ドクターモロー)
  • レオ・トルストイ(ロシアの作家)
  • マハトマ・ガンジー(政治家)
  • ジャン・ジャック・ルソー(哲学者)
  • レオナルド・ダ・ビンチ
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日本食養協会は、日本伝統食、玄米、野菜、豆、小魚を はじめとする自然食を実践、広げる任意団体です。
食から世界の現状がみえてきます。
「食はいのち」をスローガンに地球と共生する暮らし 身土不二、一物全体食の土作り、健康運動を展開しております。



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